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SYSTÈME DE TRAÇABILITÉ ET DE CODIFICATION FRUITS ET LÉGUMES

Objectifs du service :

Définir les objectifs et déterminer les besoins en fonction de l'organisation de l'entreprise.
Connaître les fonctionnalités des outils de codification et de traçabilité et leurs contraintes de mise en Œuvre dans l'entreprise.


Prestations :

• Fournir des informations concernant
– La réglementation
– La situation de la filière fruits et légumes
– Les outils de traçabilité
– La codification (PLU, EAN 13, GS1-128...)
– L'échange de données informatisées (EDI).
• Evaluer l'intérêt de la mise en Œuvre d'un système de traçabilité et de codification pour l'entreprise.
• Analyser l'impact de sa mise en Œuvre en terme
– D'organisation interne et d'interface amont et aval
– De compétences
– D'équipement et d'outils informatiques.


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