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SYSTÈME DE TRAÇABILITÉ ET DE CODIFICATION FRUITS ET LÉGUMES

Objectifs du service :

Accompagner au choix d'un système de traçabilité et de codification compatible avec les évolutions de la filière fruits et légumes
Définir des objectifs et besoins en fonction de l'organisation de l'entreprise
Connaître les fonctionnalités des outils de codification et de traçabilité et leurs contraintes de mise en oeuvre


Prestations :

1 - Mise à disposition des informations
. La réglementation
. La situation de la filière fruits et légumes
. Les outils de traçabilité
. La codification (PLU, GTIN 13, GTIN 14, GS1-128, etc.)
. L'échange de données informatisées (EDI)
2 - Conseil sur le choix d'un système de traçabilité et de moyens adaptés à l'entreprise
3 - Analyse de l'impact de sa mise en œuvre au niveau de l'organisation interne et d'interface amont et aval, des compétences, des équipements ou outils informatiques


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