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ETUDE DU SUIVI DE LA QUALITÉ DES FRUITS ET LÉGUMES EN SIMULATION POINT DE VENTE

Objectifs du service :

Evaluer l'efficacité d'un équipement, d'un emballage ou autre technologie sur le maintien de la qualité des fruits et légumes au point de vente en laboratoire de simulation du point de vente
Avec les équipements et/ou instituts de recherche, participer à la mise au point d'innovations


Prestations :

1 - Réalisation d'étude technique complète avec suivi des critères de qualité des fruits et légumes, analyses physico-chimiques,...
2 - Support technique pour la mise en œuvre des essais
3 - Suivi précis, simultané et répétable de différentes modalités d'expérimentation au sein du laboratoire de simulation (via des sondes thermiques, hygrométriques,...)


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