Fraîche découpe des fruits et légumes s’est tenue le 3 avril 2017 à Rungis (94), à l’Espace Jean Monnet, organisée en partenariat avec Saveurs commerce, l’UNCGFL et la FCD. Rassemblant 110 professionnels, elle a été l’occasion de riches échanges que ce soit pendant les conférences du matin ou les ateliers de l’après-midi. Préalablement, en partenariat avec la Semmaris, UNIGROS et SFL, une visite guidée des halles fruits et légumes du MIN a été organisée. Conférences, table ronde et ateliers techniques ont permis des échanges fructueux entre professionnels et représentants du Ctifl.
Publié le 01/09/2017
