Nos formations

Les différentes formations que vous propose le CTIFL

Animer des ateliers autour des fruits et légumes frais

Découverte et équilibre alimentaire : communiquer et animer
Animer des ateliers autour des fruits et légumes frais
Animer des ateliers autour des fruits et légumes frais
Prochaines sessions

Dates, lieu et conditions à déterminer en fonction des demandes

Description

  • Proposer des ateliers de dégustation ou des ateliers culinaire auprès de différents public.
  • Informer les consommateurs sur les fruits et légumes frais.
  • Améliorer l'image des fruits et légumes frais auprès du public.
Durée de la formation
1 ou 2 jours

Public

  • Dirigeants d'entreprises de production, d'expédition, gros, distribution ou restauration collective
  • Managers ou employés de rayon
  • Animateurs ou enseignants

Objectif de la formation

  • Etre capable de concevoir, formaliser et conduire des ateliers de dégustation et culinaires autour des fruits et légumes frais, auprès de différents publics dont les enfants.
  • Acquérir des connaissances théoriques sur l'alimentation et maîtriser les informations clés sur les fruits et légumes pour les transmettre aux consommateurs, à la clientèle.

Objectifs pédagogiques et contenu

  1. Maîtriser les bases de l'alimentation (exposés, exercices d'application)
    . Besoins nutritionnels et équilibre alimentaire
    . Initiation au goût
    . Les messages clés à porter autour de l'alimentation et des fruits et légumes frais
  2. Conduire un atelier de dégustation de fruits et légumes frais (exposés, exercices d'application, démonstration)
    . Préparation de l'atelier en amont
    . Adaptation de l'atelier au public
    . Les clés d'un atelier réussi
  3. Conduire un atelier culinaire autour des fruits et légumes frais (exposés, exercices d'application, jeux pédagogiques, mise en situation)
    . Préparation et organisation de l'atelier en amont
    . Réalisation de l'atelier pas à pas
Nous contacter

Pour toute demande de renseignement sur nos formations, veuillez compléter le formulaire ci-dessous.