Un résultat positif en 2018, en progression par rapport à 2017
La Surface agricole utile (SAU) moyenne de l'échantillon est de 40,9 hectares dont 21,4 ha de vergers, 9,2 ha de grandes cultures et 2,9 ha de vignes. La main-d'oeuvre totale par exploitation est de 9,7 UTH (équivalent actif à temps complet), dont 8,4 UTH salariés, soit 87 % du total. Dans notre échantillon, le verger est composé prioritairement de pomme (32 %), d'abricot (23 % du total), de pêche (20 %), devant la cerise (8 %) et le kiwi (5 %). Près de trois entreprises sur quatre ont un statut sociétaire ou assimilé (Gaec, Earl...).
