Maladie : conservation de la pomme - Les gloeosporioses

Maladie : conservation de la pomme - Les gloeosporioses

N°5 23/05/2014 10 p.

Les gloeosporioses représentent les principales maladies fongiques de conservation de la pomme en Europe de l’Ouest, responsables de pertes en longue conservation, pour les variétés qui y sont sensibles. Les poires peuvent être affectées par ces maladies, si elles sont conservées suffisamment longtemps pour qu’elles s’expriment, ce qui peut être le cas pour les variétés d’hiver stockées en atmosphère contrôlée, bien que cela reste exceptionnel. Improprement appelées « Gloeosporium », plusieurs espèces en sont responsables, même si l’une, Neofabraea alba est dominante en France. Les traitements fongicides appliqués en pré-récolte, s’ils sont bien positionnés, permettent de contrôler en partie l’expression de la maladie, mais comme ils sont susceptibles de laisser des résidus, le nombre d’interventions tend à être réduit et l’utilisation de certaines substances est souvent limitée.