Pink Lady Cripps Pink cov ®

Originaire d'Australie, cette variété de pomme bicolore a été introduite par l'Inra en 1988 et inscrite au catalogue offciel en 1995. Elle est diffusée en France par Star Fruits et produite dans le cadre d'une organisation spécifique. Un cahier des charges concerne sa production et sa commercialisation. Tous ses sapects sont développés dans la brochure : production et marché, caractéristiques de la variété, mise en place du verger et conduite.