Moyens humains et technologiques
Des équipes pluridisciplinaires : 68 personnes, dont 39 ingénieurs et techniciens.
Un domaine de 70 hectares
Des laboratoires spécialisés
analyses bio-moléculaires ; analyses de solutions nutritives ; virologie ; phytopathologie et entomologie ; mesure de la qualité et étude de son maintien jusqu’au consommateur ; analyse sensorielle.
Des équipements spécialisés
- Stations automatisées de gestion de l’irrigation ;
- Centrales d’acquisition de mesures climatiques sous serre et plein champ ;
- Station météo automatique ;
- Automate pour la fabrication des solutions nutritives et la gestion des irrigations fertilisantes ;
- Chaîne de calibrage avec tri couleur et défauts, recyclage des eaux de calibrage ;
- Chambres froides : 21 cellules et 830 m3 au total pour la conservation des semences, des plants, des greffons, des fruits et légumes ;
- 7 000 m2 de serres pour l’étude de la nutrition en milieu contrôlé et la détection des maladies à virus, viroïdes et phytoplasmes.
Un espace de présentation des activités du Ctifl
Pour tous les professionnels de la production et du commerce, pour tous les visiteurs, cet espace illustre la diversité des actions du Ctifl et matérialise les itinéraires qualité, du champ ou du verger jusqu’au point de vente.
Un centre de conférence
Doté d’un équipement multimédia moderne, cet espace modulaire est ouvert à l’organisation de réunions et de manifestations professionnelles de 20 à 500 personnes.
Environnement professionnel et scientique
Des liens étroits avec les professionnels du Sud-ouest
Les programmes d’expérimentation nationaux sont mis en oeuvre à la demande de l’ensemble des professionnels de la filière. Le centre de Lanxade travaille en étroite collaboration avec les organisations et les stations régionales du Grand Sud-Ouest : comité de Bassin (BGSO), Gie Aquitaine Limousin, stations régionales d’expérimentation : Cirea, Cefel Creysse, Hortis Aquitaine, ACMG. Il organise des échanges actifs avec des partenaires nationaux et internationaux.
Dans un environnement scientique et technique riche
L’environnement scientifique et technique du centre favorise les échanges et la dynamique de l’innovation : Inra, universités de Bordeaux, Toulouse, Limoges et Clermont-Ferrand, Enita de Bordeaux, Ensa de Toulouse.
Principaux programmes d’expérimentation
Les travaux du centre Ctifl de Lanxade sont principalement consacrés à l’arboriculture et aux cultures légumières, notamment aux techniques de production intégrée (fertilisation, protection des cultures), à la qualité des produits, à la protection de l’environnement et à la certification du matériel végétal fruitier.
Pomme, poire
- Variétés et porte-greffe fruitiers.
- Essais de systèmes de conduite de vergers (mur fruitier, murba …).
- Parcelles de production fruitière intégrée.
- Codes couleur, suivi des teneurs en sucres, acides.
Fraise
- Nutrition et qualité.
- Protection phytosanitaire raisonnée.
- Appréciation de la qualité commerciale.
Châtaigne
- Etude du matériel végétal.
- Mécanisation récolte, conservation et qualité gustative.
Carotte
- Protection phytosanitaire intégrée.
- Maîtrise de la fertilisation.
Conduite raisonnée de l’irrigation et des fertilisations
- Mise au point d’outils de diagnostic et de pilotage de la fertilisation azotée.
- Outils de diagnostic environnemental.
- Caractérisation des matières organiques.
Qualité en culture et environnement
Production raisonnée/environnement fruits à pépins
- Homologation, observatoire des pratiques.
- Maîtrise des ravageurs, solutions alternatives.
Production légumière intégrée
- Maîtrise des maladies telluriques (fatigue du sol fraisiers et légumes).
- Qualité biologique des sols.
Production biologique pomme, poire
Qualité commerciale des fruits
- Maîtrise des maladies de conservation.
- Mise au point d’outils et de méthodes d’identification de la qualité.
- Mesure du croquant et de la jutosité.
- Suivi de l’évolution qualitative des produits dans la filière.
- Laboratoire d’analyse sensorielle.
Certification fruitière
- Authenticité variétale et absence de maladies à virus, viroïdes et phytoplasmes.
- Guérison par thermothérapie et microgreffage.
- Conservatoire national des variétés fruitières certifiées.
- Production et diffusion de porte-greffe et de greffons certifiés.
Mécanisation et lutte contre les aléas climatiques
- Mécanisation (éclaircissage, taille, récolte).
- Protection contre le gel et la grêle.
Fruits et légumes préparés
Nouvelles présentations, durée de vie des produits, qualité gustative.
Services – Formation - Documentation
Services
- Certification fruitière.
- Essais officiellement reconnus en vue de l’homologation phytosanitaire.
- Prestations diverses : diagnostic calibreuse, airtest.
- Espace réunion conférence modulable (20 à 500 personnes) ouvert à toute la filière.
Formation – Animation
- Stages et assistance technique : production ; conduite de vergers ; protection intégrée ; techniques commerciales ; merchandising, organisation ; logistique ; maîtrise de la qualité ; traçabilité et sécurité alimentaire.
- Journées et rencontres techniques.
- Animation de la distribution : concours d’étalages et opérations régionales, animation d’un réseau de 1000 points de vente dans le Sud-Ouest.
Documentation – Diffusion
Accès à l’ensemble du réseau d’information et de documentation du Ctifl. Spécialisations : techniques de production fruits à pépins, virologie, protection intégrée fruits et légumes de plein champ, protection phytosanitaire, analyse sensorielle fruits à pépins et légumes.
Vente des publications du Ctifl (185 titres) : par abonnements, par correspondance et sur place. Ouverture de 8h00 à 12h15 et de 13h45 à 17h30.