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L'IMPACT DE NOS RÉSULTATS DE RECHERCHE SUR LA FILIÈRE DES FRUITS ET LÉGUMES

Face aux nouvelles exigences sociales et environnementales, le CTIFL se doit d'anticiper les problématiques de la filière des fruits et légumes et apporter des solutions adaptées aux professionnels.
Afin d'accompagner l'intégration de pratiques performantes et innovantes, le CTIFL a entrepris la rénovation du partage de ses résultats de recherche de manière à enrichir les pratiques professionnelles de l'amont à l'aval.

Consultez en ligne les résultats de recherche et d'expérimentation qui impactent les pratiques de la filière fruits et légumes.


TITEC : INAUGURATION LE 13 SEPTEMBRE DE LA PLATEFORME DE RECHERCHE ET D'EXPÉRIMENTATION DU CTIFL DÉDIÉE AUX AGROÉQUIPEMENTS

Le CTIFL a inauguré le lundi 13 septembre TITEC (Transfert Innovation et TECHnologies), en présence de M. Christophe Cathus, Conseiller Régional de Nouvelle-Aquitaine. La nouvelle plateforme de recherche et d’expérimentation du CTIFL dans les domaines de la mécanisation, de l’automatisation, de la robotisation et des techniques d’application des produits de protection est composée d’une unité « indoor » avec un bâtiment et des équipements et d’une unité « outdoor » avec des parcelles expérimentales en vergers et cultures légumières. Cet outil innovant permettra de mener des expérimentations sur tout type d’agroéquipements (robot, drones …) en conditions standardisées et en conditions réelles.


LE GUIDE DE L'AGRÉAGE

Une application pour reconnaitre les défauts des fruits et légumes à réception ou lors de vos contrôles qualité et de les nommer.


Pour accéder l'application


RÉVIFEL© - ESSENTIEL

L’outil visuel des agréeurs : reconnaissance des défauts d’aspects et indicateurs d’évolution


Pour accéder l'application


APPLICATION ÉTIQUETAGE PANCARTAGE : VOUS ALLEZ ÊTRE EMBALLÉS!

Vous souhaitez connaître les mentions obligatoires de marquage des fruits et légumes selon votre stade de commercialisation en un seul clic ?

C'est possible grâce à notre application étiquetage pancartage accessible en ligne et gratuitement.


Cliquez ici pour en savoir plus et accéder à l’application


HORS SÉRIE - INFOS CTIFL - N° 11 - 2021

HORS SÉRIE - INFOS CTIFL

Fertilisation azotée des cultures légumières : spécificité des cultures, des méthodes et état des pratiques en France


DÉTAIL FRUITS ET LÉGUMES - N° 378 - 2021

DÉTAIL FRUITS ET LÉGUMES

SOMMAIRE :
Les projets collaboratifs CTIFL - Interfel - Un travail à l’unisson Ludovic MOURET (CTIFL) - J. TISSERAND
ASSORTIMENT
La grenade, puissante et tendance ! A. DESSEMOND - C. AUBERT


JOURNEES AGENCEMENT - POINTS DE VENTE ET MARCHES FRUITS ET LEGUMES

JOURNEES AGENCEMENT - POINTS DE VENTE ET MARCHES FRUITS ET LEGUMES

Journées du 15/11/21 au 17/11/21

Découvrez les tendances du point de vente de demain au cœur du Marché d’Intérêt National de Rungis (94).

50 exposants, plus de 1000 m2 de solutions innovantes d’agencement des points de vente et marchés

4 tables rondes rassemblant des professionnels novateurs et des experts du commerce

4 ateliers conseils animés par les experts du CTIFL


PRÉSENTATIONS - VARIETES DE POMMES: 30 ANS D'EVOLUTION ET D'EVALUATION. BILANS ET PERSPECTIVES

VARIETES DE POMMES: 30 ANS D'EVOLUTION ET D'EVALUATION. BILANS ET PERSPECTIVES

Rencontre le 04/11/21

Une rencontre technique co-organisée par le CTIFL, l'ANPP, la FNPF et le Gefel.
Pour rester compétitifs, les vergers de pommiers français évoluent constamment en s’adaptant aux marchés, aux attentes des consommateurs ou aux exigences réglementaires. Les variétés sont un levier essentiel pour répondre à ces objectifs. Le CTIFL, par ses vergers d’évaluation variétale, a acquis de nombreuses références sur les variétés proposées par les éditeurs ou les obtenteurs.
Cette activité d’expérimentation, à l’écoute des demandes de la filière, a évolué pour prendre en compte les caractères agronomiques et les critères d’intérêt commerciaux.
La rencontre technique fera un point variétal sur les évolutions de la production et les perceptions des consommateurs. Ce point sera confronté avec les caractéristiques des variétés observées pendant plus de 30 ans au CTIFL puis complété par l’avis d’un « créateur variétal ». La relation variété et agriculture biologique sera également abordée compte tenu des spécificités de cette conduite. Un panorama des variétés françaises intégrant les dernières avancées en matière de conservation clôturera cette après-midi technique.


LE KIWI : PERCEPTION ET ATTENTES DES CONSOMMATEURS

Le kiwi : perception et attentes des consommateurs

Le kiwi fait partie du « top 10 » des fruits les plus consommés par les Français. Au regard de l’évolution des modes d’achat et de consommation, l’objectif de ce rapport d’étude est d’explorer la connaissance, l’achat, la consommation et les attentes vis-à-vis de la gamme de kiwis et de dégager des pistes afin d’adapter la stratégie, les actions collectives et la communication sur le kiwi. Cette action est co-financée par le BIK (Bureau national Interprofessionnel du Kiwi) et Interfel. Ce document porté par Pascale Cavard-Vibert comporte 53 pages (Edition CTIFL 2021) Équipe projet : Catherine Baros, Matthieu Serrurier

Réf. :
Septembre 2021
Librement téléchargeable


DÉTAIL FRUITS ET LÉGUMES - N° 376 - 2021

DÉTAIL FRUITS ET LÉGUMES

SOMMAIRE :
Techniques de vente et perception du point de vente par le consommateur - Un nouvel axe de recherche du CTIFL J. TISSERAND - Valérie MERENDET (CTIFL)
ASSORTIMENT
Les courges comestibles Marie-Hélène HOCHEDEZ (CTIFL)


LE DESHERBAGE DES CULTURES FRUITIERES : ENJEUX ET PERSPECTIVES

Le desherbage des cultures fruitieres : enjeux et perspectives

Le plan de sortie du glyphosate annoncé en 2018 par les Ministères a conduit le CTIFL à réaliser en 2019 une enquête sur les pratiques de désherbage des cultures fruitières auprès de 1 000 exploitants et du réseau technique national. L’analyse de l’enquête donne une image détaillée de la diversité des pratiques sur un large panel d’espèces produites en métropole et selon les phases de la vie des vergers. Elle met aussi en évidence l’existence d’impasses techniques clairement caractérisées et montre qu’une transition vers le zéro herbicide ne peut se faire sans conséquence économique. Ces arguments ont été entendus par les autorités compétentes, mais la recherche de solutions techniques pour une sortie du glyphosate à une échéance prochaine, voire une sortie des herbicides, est plus que jamais d’actualité. Après une diffusion CTIFL des 1ers résultats de l’enquête en 2020, ce second rapport dresse le bilan final. Ce document porté par Maria-Fernandez comporte 29 pages (Edition CTIFL 2021) Équipe projet : Yann Bintein, Anne Duval-Chaboussou, Ariel Doudet, Dominique Grasselly, Anne-Laure Levet, Muriel Millan, Matthieu Serrurier

Réf. :
Juillet 2021
Librement téléchargeable


DESHERBAGE MECANIQUE COMBINAISON D’OUTILS ET STRATEGIES OPTIMISEES

 desherbage mecanique combinaison d’outils et strategies optimisees

Dans les situations parcellaires et culturales où il peut être mis en œuvre, le désherbage mécanique est la solution alternative la plus développée et la plus efficiente pour un verger densifié, en particulier sur verger adulte conduit en tige. Cependant, pour gérer la flore adventice en fonction de son développement et de l’état du sol et pour optimiser le temps passé au désherbage, il est important de combiner différents outils et de réaliser les réglages adéquats. De nombreuses démonstrations et bilans comparatifs d’outils ont été effectués. Ils ont permis de mettre en évidence des combinaisons optimales d’outils décrites dans cette note de synthèse. Ce document porté par Anne-Duval Chaboussou comporte 9 pages (Edition CTIFL 2021) Équipe projet : Maria-Martha Fernandez, Muriel Millan

Réf. :
Juillet 2021
Librement téléchargeable


DÉTAIL FRUITS ET LÉGUMES - N° 374 - 2021

DÉTAIL FRUITS ET LÉGUMES

SOMMAIRE :
Parcours de formation - Le CAP Primeur ? Une reconnaissance du métier et une aventure humaine ! A. DESSEMOND - A. ROGER
ASSORTIMENT
L'abricot : le fruit attendu A. ROGER


PRÉSENTATIONS - WEBINAIRE APRÈS LE GEL, L'ARBORICULTURE FACE AUX ALÉAS CLIMATIQUES

WEBINAIRE APRÈS LE GEL, L'ARBORICULTURE FACE AUX ALÉAS CLIMATIQUES

Live le 28/06/21

Le CTIFL co-organise avec la FNPF, le GEFEL, l'ANEEFEL, la Confédération Paysanne et la Coordination rurale un événement digital dédié aux défis de la filière arboricole face aux aléas climatiques.

La première partie de ce webinaire fera un constat sur les conséquences du gel de cette année et permettra d’échanger sur les solutions existantes afin de faciliter les choix stratégiques en matière de gestion du risque et de gestion des ressources en eau. Ces présentations seront suivies d'une table ronde sur les expériences des professionnels, leurs attentes et les visions de chacun face à ces différentes problématiques.

Accédez au replay


PULVARBO, POUR UNE UTILISATION EFFICACE ET ADAPTEE DES PULVERISATEURS EN ARBORICULTURE

Pulvarbo, pour une utilisation efficace et adaptee des pulverisateurs en arboriculture

L’incitation du Plan Ecophyto2+ à recourir à des agroéquipements performants nécessite de pouvoir identifier, référencer et classifier les matériels sur la base d’indicateurs chiffrés et mesurés objectivement. Les travaux de recherche et d’expérimentation conduits entre 2015 et 2020 dans le cadre du projet national collaboratif PulvArbo ont permis de mettre en évidence des possibilités d’amélioration de la pulvérisation en arboriculture fruitière, tout particulièrement sur les typologies haies fruitières fruits à pépins. Ces résultats montrent qu’il est possible d’optimiser la qualité d’application et de réduire les impacts sur l’environnement par la mise en action du levier des agro-équipements, de leur réglage et de leur utilisation. L’objectif de ce guide pratique est de transférer aux producteurs de pommes de table et de pommes à cidre, et de manière plus générique aux arboriculteurs, aux conseillers techniques et acteurs de la filière les connaissances les plus récentes acquises par la recherche et l’expérimentation pour améliorer la qualité d’application et réduire les phénomènes de dérive selon la typologie du matériel.

Réf. :
Mai 2021
Librement téléchargeable


LA SALADE, PERCEPTION ET ATTENTES DES CONSOMMATEURS

La salade, perception et attentes des consommateurs

Après un premier rapport d’étude sur le marché de la salade édité par le CTIFL en décembre 2020, ce second rapport fait état de la perception et attentes des consommateurs de salade. En effet, La baisse de la consommation de la salade en dépit des efforts de la profession par un renouvellement des variétés comme des conditionnements justifie le besoin de la filière d’identifier les raisons sous-jacentes. Une enquête par sondage auprès d’un échantillon représentatif de la population française a été diligentée, la passation sur le terrain s’est déroulée fin septembre 2020. Ce rapport d’enquête comporte deux grandes parties. La première interroge les consommateurs sur leur achat, leur préférence, leurs critères d’achat par variété et catégories de salade (1re et 4e gamme), la seconde partie s’intéresse à leur consommation, une fois la salade achetée, au travers de questions sur les modes de consommation à domicile et hors domicile, et les pratiques de conservation comme de préparation. Cette étude validée par la Commission Economie d’Interfel a été prise en charge par le CTIFL et co-financée par Interfel et FranceAgriMer. Annexes

Réf. :
Mai 2021
Librement téléchargeable


NOS OUTILS POUR COMPRENDRE ET METTRE EN PLACE UNE STRATÉGIE RSE DANS LA FILIÈRE FRUITS ET LÉGUMES

CTIFL

Découvrez notre étude concernant la RSE dans la filière fruits et légumes :

Lien : Rapport d’étude - Les référentiels F&L et la responsabilité sociétale des entreprises

Une étude pour :
1. Comprendre l’histoire, les concepts et le contexte social et réglementaire de la RSE,
2. Analyser les démarches d’évaluation et de labellisation
3. Appréhender les différentes démarches existantes dans la filière des fruits et légumes
4. Mettre en relief par des exemples, les actions pouvant être mises en place dans la filière fruits et légumes grâce à des travaux d’expérimentation, d’accompagnement et de formation réalisés par le CTIFL.
Exclusif : Un outil de comparaison de grilles de diagnostic RSE a été créé pour vous orienter dans la mise en place ou l’amélioration d’une démarche de responsabilité sociétale.

Lien : Outil de comparaison de grilles de diagnostic RSE

Nous pouvons vous accompagner dans une démarche de mise en place de RSE (diagnostic, formations, création d’outils, recommandations) contactez-nous : catherine.glemot@ctifl.fr


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