Espace presse

Le 03/01/2012
L’Observatoire 2007-2009 des entreprises de gros et d’expédition de fruits et légumes frais vient de paraître (par Pascale Cavard, Ctifl ; Christian Renault, AND). Mis en place en 1990 par le Ctifl à la demande des organisations professionnelles du commerce de gros, l’Observatoire des entreprises de gros et d’expédition de fruits et légumes frais dresse un panorama économique et financier des entreprises de ce secteur en France. Sa nouvelle édition, l’Observatoire 2007-2009, est désormais disponible auprès du Ctifl.

Le 28/11/2011
Avec un bilan de 700 entrées, le Ctifl et ses partenaires exposants se réjouissent du succès de la quatrième édition des journées « Solutions d’agencement des points de vente et marchés fruits et légumes » qui se sont déroulées du 21 au 23 novembre 2011 à l’Espace Rungis sur le Min de Rungis.

Le 25/11/2011
FRUIT LOGISTICA - BERLIN 2012 : Rejoignez "la marelle" des compétences au sein du Pavillon France.

Le 07/10/2011
Le centre Ctifl de Carquefou accueille la remise des prix du Challenge fruits et légumes 2011 organisé par la FCD en partenariat avec le Ctifl.

Le 04/10/2011
Révifel© est un nouvel outil informatique du Ctifl pour les opérateurs de la distribution : il répertorie des référentiels visuels de critères d’aspect des fruits et légumes.

Le 26/09/2011
Le Ctifl publie deux nouveaux ouvrages sur la tomate : « Maîtrise de la protection intégrée, tomate sous serres et abris » et « Tomate, qualité et préférences ».

Le 13/09/2011
A l'occasion de l'édition 2011 du MIFFEL (du 18 au 20 octobre), le Ctifl animera une conférence économique sur les pêches-nectarines et interviendra dans le cadre de conférences techniques organisées par l’APREL, le CEHM, et les Producteurs de Légumes de France .

Le 13/09/2011
Le Ctifl organise la quatrième édition des journées « Solutions d’agencement des points de vente et marchés fruits et légumes » du 21 au 23 novembre 2011 sur le Min de Rungis(94).

Le 08/08/2011
Le Ctifl organise le le jeudi 22 septembre prochain une Journée nationale sur son centre de Balandran :« Filière Tomate : perspectives marché et dynamiques techniques ». Elle sera l’occasion de faire un point d’actualité sur la tomate, autant au niveau du contexte économique de la filière et du marché que des avancées techniques en matière de production : évolution du matériel végétal et de la conduite, de la protection intégrée et des équipements.

Le 08/08/2011
Le Ctifl publie « L'éclaircissage du pommier » (par Vincent Mathieu - Ctifl, Christian Lavoisier - La Morinière et Gérard Ferré - CEHM). Cet ouvrage rassemble toutes les connaissances actuelles sur la maîtrise de la charge, les modes d’action des nouvelles substances actives ainsi que les facteurs à prendre en compte pour raisonner l’éclaircissage de cet arbre fruitier, étape essentielle dans l’itinéraire du verger. Cet ouvrage est disponible auprès du Ctifl.

Le 08/07/2011
Le Ctifl publie une étude sur la consommation de la mâche : « La consommation de la mâche en 2010, évolution depuis 2002 » (par Catherine Baros et Danièle Scandella, département Produits et Marchés du Ctifl) A la demande de l’association Mâche des Pays de la Loire, le Ctifl vient de réaliser une nouvelle étude sur la consommation de la mâche. Une analyse de l’évolution des perceptions et des attentes des consommateurs entre 2002 et 2010 a été réalisée. Cette étude est disponible auprès du Ctifl.

Le 07/06/2011
Le Ctifl organise le jeudi 23 juin prochain une Journée nationale sur son centre de Balandran :« Pomme : évolution des marchés et techniques ». Elle sera l’occasion de faire un point d’actualité sur la pomme, autant au niveau du marché mondial que des avancées techniques en matière de production.

Le 02/05/2011
Le Conseil d’Administration, réuni le 19 Avril 2011, a nommé Monsieur Alain VERNÈDE Directeur du Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes à compter du lundi 02 Mai 2011.

Le 05/04/2011
Le Ctifl publie dans sa collection « Reconnaître » : Les types commerciaux de melons et de pastèques (Ouvrage réalisé par Philippe Mention et Valentine Cottet, Ctifl) Destiné aux opérateurs de l’aval, ce fascicule pratique est un outil de reconnaissance des principaux types commerciaux de melons et de pastèques actuellement présents sur le marché européen : vingt-huit types commerciaux de melons et sept types commerciaux de pastèques sont décrits de façon synthétique, à partir de leurs principales caractéristiques. Des photographies vienne illustrer chaque type présenté. Cet ouvrage est disponible auprès du Ctifl

Le 05/04/2011
Le Ctifl organise une Rencontre technique sur la problématique « Chutes de noix nécrosées » le jeudi 26 mai sur son centre de Lanxade (24).

Le 05/04/2011
A la demande de l’UNCGFL, le Ctifl vient de réaliser une étude sur « Les fruits frais en restauration commerciale avec service à table » . L’enquête réalisée par le Ctifl en 2008 sur les fruits et légumes frais en restauration hors domicile avait en effet confirmé la faible utilisation des fruits frais dans la restauration commerciale, et l’impact que peut avoir cette faible présence sur les débouchés de la filière et les grossistes particulièrement. Cette étude vient rappeler la dynamique de renouvellement de la tradition culinaire française, permettant d’accorder aujourd’hui une plus large place aux fruits dans la restauration. Elle souligne également la nécessité d’accorder du soutien aux professionnels de la restauration pour accompagner ce développement. Des pistes sont proposées, destinées à permettre une meilleure connaissance du produit, à en faciliter les achats et l’usage dans ce secteur. Cette étude est désormais disponible auprès du Ctifl.

Le 22/03/2011
Le directeur du Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, François Rinaldi, s’exprime sur son mandat à l’occasion de son départ à la retraite. Il retrace : « 15 ans de projets innovants pour préparer l’avenir ».

Le 16/03/2011
La nouvelle édition du « Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile ». Issue d’une collaboration étroite entre acheteurs et fournisseurs, cette nouvelle édition, développée sur 2 ans, a été rédigée en majeure partie par le Ctifl, avec Interfel et la validation des professionnels. Elle se compose de 41 fiches – 19 pour les fruits, 21 pour les légumes – regroupant les informations essentielles à une meilleure connaissance des produits frais en RHD (variétés, origines, disponibilités, durée de vie et conditions de conservation,…), de plusieurs chapitres introductifs présentant les spécificités du marché des fruits et légumes frais et du secteur de la Restauration. Le Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile est disponible auprès des éditions Ctifl.

Le 09/02/2011
Le Ctifl vient de publier une étude sur « L’approvisionnement des magasins en circuit court, opportunités et menaces pour la filière fruits et légumes ». Cette étude dresse dans une première partie un état des lieux de la situation actuelle, les différentes formes de circuits courts, la position des consommateurs, les motivations des producteurs. Dans un second volet consacré à l’approvisionnement direct producteurs/magasins, l’étude détaille finement au travers d’échanges avec des acteurs engagés et d’exemples concrets, les différents modes de commercialisation actuellement développés à l’amont ou à l’aval. Enfin elle étudie les opportunités et menaces de ce mode de distribution pour la filière fruits et légumes. L'approvisionnement des magasins en circuit court : opportunités et menaces pour la filière fruits et légumes est disponible auprès des éditions Ctifl.

Le 03/02/2011
L'Observatoire 2006-2008 du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais vient de paraître. Mis en place il y a 12 ans par le département produits et marchés du Ctifl en collaboration avec le bureau d’études AND (Agriculture Nutrition Développement), l’Observatoire du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais dresse un panorama économique et financier des entreprises de ce secteur en France. L’observatoire 2006-2008 est désormais disponible auprès des éditions Ctifl.

Le 31/01/2011
Le Ctifl édite une nouvelle version du CD-Rom « Les spécialités fruits et légumes », mise à jour et enrichie de nouvelles références. Cet outil de connaissance et de reconnaissance des produits répertorie 380 spécialités fruits et légumes, regroupées en 22 familles. Ces spécialités sont des produits différents, nouveaux ou peu connus, qui permettent de se diversifier et de différencier l’offre auprès des consommateurs. Ce CD-Rom est disponible auprès des éditions Ctifl.

Le 13/10/2010
Le centre Ctifl de Balandran accueille la remise des prix du Challenge fruits et légumes 2010 organisé par la FCD en partenariat avec Interfel et le Ctifl

Le 24/09/2010
Miffel 2010 : le Ctifl animera des conférences sur l'Abricot, la Fraise, la Cerise et l'Etiquetage environnemental.

Le 20/09/2010
L'Observatoire 2006-2008 des entreprises de gros et d'expédition de fruits et légumes frais vient de paraître.

Le 25/08/2010
Le Ctifl publie deux nouvelles études économiques : "Carotte : Analyse du marché - Offre et demande" et "Grandes Surfaces Frais : Etat des lieux du secteur 2009".

Le 11/08/2010
Le Ctifl publie la septième édition de l'un de ses ouvrages de référence : le Mémento Fruits et Légumes (par Matthieu Serrurier, département Produits et Marchés du Ctifl, 480 p.)

Le 14/04/2010
Le Ctifl publie une nouvelle étude : "Abricot : bilan de l'offre, perception des distributeurs et attentes des consommateurs"

Le 06/04/2010
Le Ctifl publie une étude sur la "Commercialisation des fruits et légumes frais sur Internet"

Le 25/03/2010
Succès des journées Solutions d'agencement des points de vente et marchés fruits et légumes à Lyon-Corbas

Le 23/03/2010
Le Ctifl organise une journée nationale "Cerise, nouveaux segments et conduite technique", le jeudi 15 avril prochain sur son centre de Balandran (30)

Le 16/02/2010
Le Ctifl publie deux nouvelles études économiques :
"Les légumes en restauration collective, des pistes de relance"
"Nouvelles stratégies pour les fruitiers détaillants"

Le 10/02/2010
L'Observatoire 2005-2007 du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais vient de paraître

Le 26/01/2010
Le Ctifl organise la troisième édition des journées "Solutions d'agencement des points de vente et marchés fruits et légumes" du 15 au 18 mars 2010 sur le marché de Gros Lyon-Corbas

Le 13/01/2010
Le Ctifl co-organise avec l'Inra une journée nationale sur la Tomate à Plan d'Orgon (13) le jeudi 4 février 2010

Le 18/12/2009
Deux nouvelles publications Ctifl sur le poireau :
une monographie "Le poireau"
une étude économique "Bilan de marché et perception des distributeurs et des consommateurs".

Le 25/11/2009
Le Ctifl propose aux professionnels de la distribution la réalisation de référentiels visuels de défauts d'aspects évolutifs

Le 25/09/2009
Sitevi : Le Ctifl renouvelle sa présence active au Sitevi

Le 31/08/2009
Miffel 2009 : Le Ctifl animera deux tables rondes sur le point de vente fruits et légumes

Le 10/08/2009
Projet européen ISAFRUIT : Journée "Satisfaire les besoins du consommateur : un défi pour la filière fruit" dédiée aux professionnels, le 29 octobre 2009 au Centre de Congrès à Angers

Le 10/08/2009
Deux nouveaux "Le Point sur" pour les professionnels des fruits et légumes en ligne sur fruits-et-legumes.net :
- Les règles européennes de commercialisation des fruits et légumes applicables depuis le 1er juillet 2009
- Les variétés de prunes de table : les reconnaître pour mieux les apprécier et les valoriser

Le 10/08/2009
Le Ctifl met en ligne iQualie, une nouvelle base de données "Qualité après récolte et emballages"

Le 07/08/2009
Projet européen Isafruit : Présentation et démonstration du matériel de pulvérisation CASA, le 10 septembre 2009 sur le centre Ctifl de Lanxade

Le 07/08/2009
Le Ctifl organise avec ses partenaires un concours d'étalages de fruits et légumes

Le 08/07/2009
Le Ctifl met en ligne les nouvelles "Règles de marquage des fruits et légumes" sur ctifl.fr et fruits-et-legumes.net.

Le 06/07/2009
Les lauréats des concours d'étalages de fruits et légumes organisés par le Ctifl avec le soutien de la CCI du Grand Lille et la CCI des Landes ont été récompensés....

Le 01/07/2009
Henri Pluvinage est réélu Président du Ctifl....

Le 02/06/2009
Le Ctifl développe un outil d'agréage qualitatif des pommes en palox à l'entrée en station : Pixfel©....

Le 11/05/2009
Le Ctifl organise avec ses partenaires deux concours d'étalages de fruits et légumes....

Le 01/04/2009
Publication : "Le Baromètre Pomme 2008 vient de paraître".

Le 04/03/2009
Publication : "L'Observatoire 2004-2006 du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais vient de paraître".

Le 20/03/2009
Exposition : Rendez-vous Ctifl, distribution - détail - commerce : "Succès des journées agencement des points de vente et marchés fruits et légumes - 16 au 18 mars 2009 - Rungis".

Le 12/03/2009
Journée Portes Ouvertes : "sur le centre de Balandran (30) le jeudi 26 mars pour présentation d'essais sur culture hors-sol du fraisier".

Le 04/03/2009
Publication : "Melon, perception et pratiques des consommateurs, bilan 2007 et évolution 1998 - 2007".

Le 11/02/2009
Publication : "Les fruits et légumes frais en Restauration hors domicile, état des lieux 2006, évolution depuis 2000".

Le 06/02/2009
Création d’une Direction Scientifique et Technique Fruits et Légumes au Ctifl.

Le 14/01/2009
Exposition : "Rendez-vous Ctifl, distribution - détail - commerce".

Le 12/12/2008
Le Ctifl démarre la construction de sa serre capteur d'énergie.

Le 24/11/2008
Publication : " Kiwis vert et jaune, perception et attentes des consommateurs".

Le 17/10/2008
Base de données : " La base de données variétales "Pêches - Nectarines" du Ctifl est en ligne sur www.fruits-et-legumes.net ".

Le 16/10/2008
Concours d'étalages : " Le Ctifl et ses partenaires désignent les lauréats du premier concours d'étalages de fruits et légumes sur Paris ".

Le 28/08/2008
Manifestation : " Le Ctifl organise une Journée nationale consacrée au climat le 24 septembre prochain sur le centre Ctifl de Balandran (30). Elle sera précédée par la quatrième Rencontre nationale de l'Agrométéorologie du Conseil Supérieur de la Météorologie. ".

Le 18/07/2008
Publications : " Pink Lady® : les points clés et Observatoire 2004-2006 des entreprises de gros et d'expédition de fruits et légumes frais ".

Le 16/06/2008
Publication : " Baromètre Tomate 2007 ".

Le 30/05/2008
Publication : " Baromètre 2007 - Lieux d'achat, modes de ventes : le comportement du consommateur dans ses achats de fruits et légumes ".

Le 02/04/2008
Publication : " Endive : perception et attentes des distributeurs et des consommateurs ".

Le 26/03/2008
Manifestation : " Nouvelle Rencontre Ctifl le mardi 20 mai 2008 à Rungis : "La maîtrise de la fraîcheur en distribution, légumes et fraises" .

Le 19/03/2008
Manifestation : " Centre Ctifl de Lanxade - 18 et 19 mars 2008 - Succès de l'exposition dédiée à l'agencement et à la gestion des points de vente fruits et légumes".

Le 21/02/2008
Publication : " Châtaigne : perception et attentes des grossistes et des consommateurs ".

Le 18/02/2008
Manifestation : " Nouvelle manifestation sur le centre Ctifl de Lanxade : Magasins et marchés fruits et légumes : agencements et nouvelles tendances ".

Le 01/02/2008
Publication : " L'Observatoire 2003-2005 du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais vient de paraître ".

Le 28/01/2008
Le Ctifl met en ligne son nouveau site www.ctifl.fr

Le 23/01/2008
Le séminaire Isafruit sur l'éclaircissage du pommier et du pêcher se tiendra le 6 mars 2008 à Hasselt (Belgique)

Le 29/10/2007
Outil pratique : " Le Ctifl propose un logiciel pour consulter les disponibilités des fruits et légumes frais toute l'année ".

Le 25/10/2007
Deux nouveaux Le Point sur pour les professionnels " : - La fraîcheur des fruits et légumes en rayon - Les fruits et légumes préparés sur le point de vente".

Le 17/10/2007
Deux nouvelles publications aux éditions Ctifl : "
- Pêche / Abricot, de la récolte au conditionnement
- Serres chauffées : réduire ses dépenses énergétiques".

Le 16/10/2007
Etude : "L’étude - Les productions maraîchères de ceinture verte, valorisation de la proximité par les circuits courts - publiée par le Ctifl vient de sortir".

Le 10/10/2007
Outil pratique : " Le Ctifl édite un dépliant sur les règles de marquage des fruits et légumes au stade de détail".

Le 12/09/2007
Etude : " L’Observatoire 2003-2005 des entreprises de gros et d’expédition de fruits et légumes frais vient de paraître".

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