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MARCHE DE LA FRAMBOISE : PRINCIPALES TENDANCES - PERCEPTION DE LA DISTRIBUTION

MARCHE DE LA FRAMBOISE : PRINCIPALES TENDANCES - PERCEPTION DE LA DISTRIBUTION

Matthieu SERRURIER (Ctifl)

La filière française de la framboise, organisée depuis 2011 autour de l’AVFF (Association pour la Valorisation de la Filière Framboise), a sollicité le Ctifl pour réaliser cette étude, dans le cadre de sa réflexion sur les orientations à donner à la production. Dans une première partie, l’étude dresse un état des lieux du marché de la framboise, à partir des principales sources statistiques disponibles (FOASTAT, Eurostat, Agreste, Douane française, Réseau des Nouvelles des Marchés, Kantar Worldpanel). Dans une deuxième partie, elle résume les principaux éléments retenus d’entretiens menés auprès de responsables d’achat des principales enseignes de la grande distribution française, afin de recueillir leur perception de ce marché et leurs attentes.

Réf. : 26003 - Juillet 2016 - Librement téléchargeable
31 pages - Format : 21 X 29,7

Synthèse

Etude complète (format PDF)



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