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Détails de la publication

OBSERVATOIRE DES ENTREPRISES DE GROS ET D'EXPÉDITION DE FRUITS ET LÉGUMES FRAIS : Années 2010-2012

Pascale CAVARD-VIBERT (Ctifl)

A la demande des organisations professionnelles du commerce de gros de fruits et légumes, le Ctifl a mis en place fin 1990 un Observatoire des entreprises du secteur.
Ce travail consiste à analyser les résultats financiers de plus de 300 sociétés, au travers des documents comptables déposés aux greffes des tribunaux de commerce et disponibles sur les bases de données Diane et Astrée du Bureau Van Dijk.
Parallèlement à cette collecte d'informations administratives, des entretiens sont réalisés auprès de chacune des entreprises "observées".
Ceux-ci nous permettent de mieux saisir la réalité économique du secteur, et de dresser une typologie comparant les performances de sociétés ayant les mêmes logiques de fonctionnement.

Synthèse


Etude complète (format PDF)

Réf. : 50005 - Mai 2014 - Gratuit
99 pages - Format : 21 X 29,7

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