Face aux effets de plus en plus visibles du changement climatique, la filière des fruits et légumes frais se mobilise. Producteurs, distributeurs et acteurs techniques mettent en place des solutions concrètes : irrigation maîtrisée, serres intelligentes, variétés adaptées aux nouvelles conditions, réduction des émissions de gaz à effet de serre… autant de leviers pour préserver les récoltes tout en limitant leur empreinte environnementale.
Pour en connaître le détail consulter l’article La filière des fruits et légumes frais face aux enjeux du changement climatique.
Le radis, petit légume croquant apprécié pour sa fraîcheur, se décline aujourd’hui en une large palette de couleurs et de formes, allant du classique radis rose à bout blanc au surprenant radis pastèque. Cultivé en France, il s’impose comme un incontournable des crudités, alliant tradition, qualité et diversité, tout en s’adaptant aux attentes des consommateurs modernes.