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Les démarches environnementales en fruits et légumes : ACV, certificats d'économies d'énergie, label bas carbone, affichage environnemental...

Démarches qualité, organisation de travail
Les démarches environnementales en fruits et légumes : ACV, certificats d'économies d'énergie, label bas carbone, affichage environnemental...
Les démarches environnementales en fruits et légumes : ACV, certificats d'économies d'énergie, label bas carbone, affichage environnemental...

Description

  • Comprendre les concepts de base des démarches environnementales en fruits et légumes et le contexte réglementaire et sociétal
  • Découvrir les principales démarches environnementales et les leviers de financement
Durée de la formation
1 jour

Public

  • Producteurs
  • Responsables de coopératives
  • Conseillers
  • Techniciens
  • Responsables d'organisations professionnelles, bureaux d'études
  • Responsables qualité

Objectif de la formation

  • Analyser le contexte sociétal et réglementaire et connaitre les principes des différentes démarches environnementales.
  • Comparer les méthodes, démarches et outils afin de développer sa propre stratégie environnementale.

Objectifs pédagogiques et contenu

  1. Comprendre le contexte sociétal et réglementaire (exposé, exercice de découverte)
    • les attentes sociétales en matière de démarches environnementales
    • les obligations et les dispositifs réglementaires : loi AGEC, loi Climat et résilience…
    • panorama des principales démarches environnementales et outils
  2. Evaluer les performances environnementales d'une entreprise de F&L (exposé, jeux pédagogiques)
    • enjeux environnementaux
    • critères et méthodes d'évaluation de la performance environnementale
  3. Comprendre les principes de l'analyse de cycle de vie (ACV) (exposé, jeux pédagogiques)
    • définition et enjeux de l'ACV
    • ACV des productions agricoles, le programme AGRIBALYSE®
    • principes de l'ACV
    • résultats et exemples des travaux du CTIFL
    • les limites de l'ACV
  4. Comprendre les principes du label bas carbone (exposé, jeux pédagogiques)
    • définition et enjeux
    • méthodologie de mise en place du label bas carbone
  5. Comprendre les principes des Certificats d'Economies d'Energie (CEE) (exposé, jeux pédagogiques)
    • réglementation des certificats d'économies d'énergie
    • conception des fiches serres : démarche et validation
    • identification des fiches utilisables dans le secteur des fruits et légumes
  6. Connaitre les principes de l'affichage environnemental
    • exigences réglementaires
    • méthodologie
    • l'affichage environnemental : état d'avancement de la filière

 

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