Microfermes maraîchères en agriculture biologique - MMBio

Encore récents et peu structurés, les systèmes de microfermes maraîchères en Agriculture Biologique (AB) sont accessibles financièrement pour les porteurs de projet (foncier, mécanisation et donc investissement réduits). Ils se développent sur l’ensemble du territoire (en zone rurale, en périphérie de ville mais aussi en zone urbaine), à la suite des aspirations de porteurs de projet généralement non-issus du milieu agricole et en réponse à une demande forte et croissante de produits biologiques et locaux. Ils sont cependant peu étudiés. Du fait de leur taille et leur complexité (diversification, associations culturales,…), ces systèmes atypiques et innovants nécessitent de réviser les méthodologies d’acquisition de références, et de repérage d’innovations.
En s’appuyant sur les données existantes et les projets en cours, le projet MMBio vise à :

- Identifier et étudier un réseau national de microfermes maraîchères biologiques professionnelles pour acquérir des données solides sur les performances techniques, économiques, agronomiques et la durabilité (pénibilité, viabilité et durabilité environnementale) des systèmes de microfermes.

- Évaluer les systèmes et conduites de culture dans ces systèmes : associations et densification de cultures, intensification des rotations, intrants organiques importants... au sein d’un réseau de parcelles expérimentales dans des contextes pédoclimatiques contrastés.

- Évaluer et diffuser les parcours socio-économiques et techniques des microfermes et leur dynamique de progression.

- Valoriser ces références et parcours en produisant des méthodes et guides de conception de systèmes maraîchers diversifiés sur petite surface à destination des conseillers, maraîchers et formateurs de l'enseignement agricole.

- Proposer des outils d'étude et d'accompagnement de ces projets (à destination des formateurs, des conseillers et des collectivités).