La journée "Comment intégrer l'adaptation au changement climatique dans l'accompagnement des agriculteurs", a eu lieu le 13 décembre 2023 au Centre de congrès Diagora à Labège (près de Toulouse). Elle était organisée par la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie dans le cadre des Journées IRD CLIMAT.

Le projet présenté, CHANG’CLIM ARBO, étudie l’impact du changement climatique sur les pommiers. Le document présente l'évolution des stades phénologiques, les besoins en froid pour la dormance, les dynamiques de maturation, et les caractéristiques physico-chimiques des fruits. Les résultats mettent en évidence les variations climatiques régionales et leurs effets sur les pratiques culturales, en soulignant l’importance d’adaptations variétales et techniques.