Nos formations

Les différentes formations que vous propose le CTIFL

Matériel végétal et pratiques culturales
Produire des fraises en culture sur substrat
Produire des fraises en culture sur substrat

Description

  • Appréhender les systèmes de culture de fraise sur substrat.
  • Comprendre la fertilisation de la culture sur substrat et connaître la réglementation sur l'eau.
  • Échanger avec des producteurs de fraises hors-sol sur les aspects techniques et économiques.
  • Connaître les méthodes de protection phytosanitaire.
Durée de la formation
3 jours

Public

  • Techniciens et producteurs créant un atelier de culture sur substrat.

Objectif de la formation

Connaître, savoir mettre en place et appliquer les techniques de culture hors-sol de fraisier.

Objectifs pédagogiques et contenu

  1. Savoir exploiter les possibilités de la culture sur substrat (exposés)
    • Les raisons de l'évolution de la production sur substrat en France
    • Les bases de la physiologie du fraisier :
    - Initiation florale
    - Besoins en froid
    • Les créneaux de production.
  2. Comprendre les techniques culturales (exposés, exercices d'application, visites de producteurs et d'essais en cours)
    • Types de plants
    • Variétés
    • Solutions fertilisantes :
    - Théorie et exercices pratiques
    - Recyclage
    - Réglementation
    • Choix du substrat
    • Pollinisation
    • Conduite climatique.
  3. Connaître les principaux équipements (exposés, visites de producteurs et d'essais en cours)
    • Abris
    • Support de culture
    • Equipement de ferti-irrigation
    • Matériel de chauffage
    • Matériel d'éclairage (créneaux production précoce).
  4. Concevoir sa protection phytosanitaire (exposés, visites de producteurs et d'essais en cours)
    • Maladies et ravageurs
    • Matériels de traitement
    • Protection intégrée
  5. Rencontrer des producteurs de fraise sur substrat (visites de producteurs et d'essais en cours)
    • Exemples de créneaux de production
    • Approche diverses de production.
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