Nos formations
Les différentes formations que vous propose le CTIFL
Produire des fraises en culture sur substrat
Matériel végétal et pratiques culturales
Produire des fraises en culture sur substrat
Description
- Appréhender les systèmes de culture de fraise sur substrat.
- Comprendre la fertilisation de la culture sur substrat et connaître la réglementation sur l'eau.
- Échanger avec des producteurs de fraises hors-sol sur les aspects techniques et économiques.
- Connaître les méthodes de protection phytosanitaire.
Durée de la formation
3 jours
Public
- Techniciens et producteurs créant un atelier de culture sur substrat.
Objectif de la formation
Connaître, savoir mettre en place et appliquer les techniques de culture hors-sol de fraisier.
Objectifs pédagogiques et contenu
- Savoir exploiter les possibilités de la culture sur substrat (exposés)
• Les raisons de l'évolution de la production sur substrat en France
• Les bases de la physiologie du fraisier :
- Initiation florale
- Besoins en froid
• Les créneaux de production. - Comprendre les techniques culturales (exposés, exercices d'application, visites de producteurs et d'essais en cours)
• Types de plants
• Variétés
• Solutions fertilisantes :
- Théorie et exercices pratiques
- Recyclage
- Réglementation
• Choix du substrat
• Pollinisation
• Conduite climatique. - Connaître les principaux équipements (exposés, visites de producteurs et d'essais en cours)
• Abris
• Support de culture
• Equipement de ferti-irrigation
• Matériel de chauffage
• Matériel d'éclairage (créneaux production précoce). - Concevoir sa protection phytosanitaire (exposés, visites de producteurs et d'essais en cours)
• Maladies et ravageurs
• Matériels de traitement
• Protection intégrée - Rencontrer des producteurs de fraise sur substrat (visites de producteurs et d'essais en cours)
• Exemples de créneaux de production
• Approche diverses de production.
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