Nos formations

Les différentes formations que vous propose le CTIFL

Matériel végétal et pratiques culturales
Produire des fraises en culture sur substrat
Produire des fraises en culture sur substrat
Prochaines sessions

du 28 au 30 novembre à Bellegarde (Nîmes)

Description

  • Appréhender les systèmes de culture de fraise sur substrat.
  • Comprendre la fertilisation de la culture sur substrat et connaître la réglementation sur l'eau.
  • Échanger avec des producteurs de fraises hors-sol sur les aspects techniques et économiques.
  • Connaître les méthodes de protection phytosanitaire.
Durée de la formation
3 jours

Public

  • Techniciens et producteurs créant un atelier de culture sur substrat.

Objectif de la formation

Connaître, savoir mettre en place et appliquer les techniques de culture hors-sol de fraisier.

Objectifs pédagogiques et contenu

  1. Savoir exploiter les possibilités de la culture sur substrat (exposés)
    • Les raisons de l'évolution de la production sur substrat en France
    • Les bases de la physiologie du fraisier :
    - Initiation florale
    - Besoins en froid
    • Les créneaux de production.
  2. Comprendre les techniques culturales (exposés, exercices d'application, visites de producteurs et d'essais en cours)
    • Types de plants
    • Variétés
    • Solutions fertilisantes :
    - Théorie et exercices pratiques
    - Recyclage
    - Réglementation
    • Choix du substrat
    • Pollinisation
    • Conduite climatique.
  3. Connaître les principaux équipements (exposés, visites de producteurs et d'essais en cours)
    • Abris
    • Support de culture
    • Equipement de ferti-irrigation
    • Matériel de chauffage
    • Matériel d'éclairage (créneaux production précoce).
  4. Concevoir sa protection phytosanitaire (exposés, visites de producteurs et d'essais en cours)
    • Maladies et ravageurs
    • Matériels de traitement
    • Protection intégrée
  5. Rencontrer des producteurs de fraise sur substrat (visites de producteurs et d'essais en cours)
    • Exemples de créneaux de production
    • Approche diverses de production.
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