Démarche qualité, organisation du travail
Prouver la conformité d'une organisation aux exigences d'une démarche qualité et évaluer le système mis en place.
Planifier et organiser un audit interne.
Conduire un entretien d'audit auprès du personnel.
Restituer les résultats d'audit et programmer le suivi des actions post-audit.
Du 18/10/21 au 19/10/21 - Saint-Rémy-de-Provence
Du 20/10/21 au 21/10/21 - Carquefou (Nantes)
Pas de session programmée. Pour les dates, merci de nous contacter si vous êtes intéressé.
Répondre aux exigences du marché et sécuriser la production.
Comprendre les principes du référentiel GLOBALG.A.P.
Mettre en œuvre une organisation d'entreprise conforme aux principes du référentiel.
Du 08/07/21 au 09/07/21 - Saint-Rémy-de-Provence
Appliquer les principes de l'HACCP exigés par les clients et les certifications BRC, IFS, etc.
Respecter les obligations réglementaires en matière d'HACCP.
Etre capable de planifier et de mettre en œuvre les 12 étapes de la démarche.
Du 30/11/21 au 02/12/21 - Carquefou (Nantes)
Appliquer les principes de l'HACCP exigés par les clients et les certifications BRC, IFC, etc.
Respecter les obligations réglementaires en matière d'HACCP
Etre capable de planifier et de mettre en œuvre les 12 étapes de la démarche.
Du 01/12/21 au 02/12/21 - Carquefou (Nantes)
S'assurer que son produit est conforme aux normes de commercialisation et aux exigences clients.
Mettre en place le système de contrôle qualité conforme aux procédures d'autocontrôle prévues par la DGCCRF.
Rédiger et mettre en œuvre des procédures de contrôle des fruits et légumes.
Le 05/10/21 - Bellegarde (Nîmes)
Le 16/11/21 - Carquefou (Nantes)
Le 23/11/21 - Saint-Rémy-de-Provence
Pas de session programmée. Pour les dates, merci de nous contacter si vous êtes intéressé.
Pas de session programmée. Pour les dates, merci de nous contacter si vous êtes intéressé.
Optimiser les méthodes de réception et d'agréage en entreprise de gros.
Reconnaître les critères de qualité des fruits et légumes frais.
Maîtriser les règles de commercialisation des fruits et légumes au stade de gros.
Du 14/09/21 au 15/09/21 - Rungis
Maîtriser la qualité des fruits et légumes en station pour répondre aux attentes commerciales et réglementaires.
Connaître la réglementation française et européenne sur l'agréage et le contrôle qualité.
Mettre en place un système d'agréage et de contrôle qualité permettant d'optimiser l'organisati
Du 07/10/21 au 15/10/21 - A distance
Du 11/10/21 au 12/10/21 - Saint-Rémy-de-Provence
Améliorer la compétitivité de sa station de conditionnement fruits et légumes.
Evaluer ses performances.
Augmenter sa productivité par l'optimisation de la performance des chaînes.
Maîtriser la qualité des produits.
Améliorer les liens entre les différents processus.
Impliquer ses équipes dans
Du 23/11/21 au 25/11/21 - Saint-Rémy-de-Provence
Du 07/12/21 au 09/12/21 - Carquefou (Nantes)
Pas de session programmée. Pour les dates, merci de nous contacter si vous êtes intéressé.
Se mettre en conformité avec les obligations légales.
Créer sa propre veille réglementaire.
Faire le lien entre les exigences des référentiels qualité (exemple : BRC/IFS FOOD, etc) et celles de la réglementation.
Du 30/11/21 au 01/12/21 - Paris 17ème
Savoir réaliser un agréage ciblé et efficace sur les produits de saison
Maîtriser les règles de commercialisation des fruits et légumes de saison
Reconnaître les critères de qualité des fruits et légumes de saison
Du 29/06/21 au 30/06/21 - Bellegarde (Nîmes)
Du 28/09/21 au 29/09/21 - Rungis
Du 23/11/21 au 24/11/21 - Rungis