Gelées tardives dans les vergers, sécheresses répétées pour les maraîchers, hausse du degré d’alcool dans les vignobles : le changement climatique n’est plus une menace lointaine, mais une réalité quotidienne. Dans cet épisode, un chercheur, une cheffe de projet de l’IFV, un vigneron-démonstrateur du Saumurois et un maraîcher nantais partagent les solutions qu’ils mettent en place pour s’adapter, qu’il s’agisse de réponses immédiates ou de transformations plus profondes. Désormais, il ne s’agit plus d’anticiper, mais d’agir.
Présentateur : Nicolas Rafal
Intervenants :