Impact Day : l'innovation au service de la filière fruits et légumes
14/01/2026
79 p.
Présentation au SIVAL 2026 lors de la journée "Impact Day" qui consistait à découvrir une sélection de projets innovants et impactants portés par les équipes du CTIFL et leurs partenaires. Ces travaux s'inscrivent pleinement dans les priorités nationales du Plan de Souveraineté Fruits et Légumes et du PARSADA, autour de quatre enjeux majeurs : compétitivité, durabilité, consommation et innovation.
- Projet COOLCCB Concombre sous serre chauffée : Une stratégie climatique intégrant abaissement des consignes thermiques, gestion jour/nuit et déshumidification permet de réduire jusqu'à 35 % la consommation énergétique tout en maintenant la qualité sanitaire, au prix d'une légère baisse de rendement.
-Projet POIRE COCO Qualité de l'offre et attentes consommateurs en poire : L'évaluation sensorielle et physico‑chimique de variétés traditionnelles et nouvelles montre que la jutosité, le sucre et le fondant gouvernent l'acceptabilité, tandis que les variétés croquantes segmentent les préférences et nécessitent un accompagnement marketing.
- Affinage post‑récolte des nouvelles variétés de poires : La détermination de fenêtres optimales d'affinage pour Fred® et Q‑Tee® permet d'améliorer significativement la consommabilité en cohérence avec les attentes gustatives des consommateurs.
- Pratiques de conservation des sols en maraîchage : L'association matière organique, couverts végétaux et réduction du travail du sol améliore la résilience biologique des sols et maintient, voire augmente, les rendements en conditions climatiques non stressantes.
- Maîtrise des maladies de conservation des pommes (Pom'Conservation) : La compréhension des fentes pédonculaires sur Gala et l'évaluation de leviers pré‑ et post‑récolte identifient la brumisation et la thermothérapie comme solutions majeures pour réduire les pertes liées aux pourritures.
- Thermothérapie post‑récolte du potimarron : L'application d'eau chaude à 58–60 °C pendant quelques minutes permet de maintenir jusqu'à 80 % de fruits commercialisables après 5 mois de stockage et d'allonger la période de commercialisation.
- Projet SIMPA Gestion agroécologique des pucerons du pommier : La combinaison de biocontrôles, PNPP et plantes de service renforce l'activité des auxiliaires et permet de limiter les infestations de pucerons avec une forte réduction du recours aux insecticides.
- Appropriation des plantes de service par les arboriculteurs : Les retours producteurs montrent un intérêt conditionné par la performance agronomique, les impacts économiques et l'adaptation des itinéraires techniques, confirmant la nécessité d'outils d'aide à la décision.
- Projet MUSARAIGNE Châtaignier et adaptation climatique : L'évaluation de couples variétés × porte‑greffes face au stress hydrique identifie des génotypes plus tolérants, ouvrant la voie à une diversification génétique et à des vergers de châtaigniers plus résilients.
- Projet COOLCCB Concombre sous serre chauffée : Une stratégie climatique intégrant abaissement des consignes thermiques, gestion jour/nuit et déshumidification permet de réduire jusqu'à 35 % la consommation énergétique tout en maintenant la qualité sanitaire, au prix d'une légère baisse de rendement.
-Projet POIRE COCO Qualité de l'offre et attentes consommateurs en poire : L'évaluation sensorielle et physico‑chimique de variétés traditionnelles et nouvelles montre que la jutosité, le sucre et le fondant gouvernent l'acceptabilité, tandis que les variétés croquantes segmentent les préférences et nécessitent un accompagnement marketing.
- Affinage post‑récolte des nouvelles variétés de poires : La détermination de fenêtres optimales d'affinage pour Fred® et Q‑Tee® permet d'améliorer significativement la consommabilité en cohérence avec les attentes gustatives des consommateurs.
- Pratiques de conservation des sols en maraîchage : L'association matière organique, couverts végétaux et réduction du travail du sol améliore la résilience biologique des sols et maintient, voire augmente, les rendements en conditions climatiques non stressantes.
- Maîtrise des maladies de conservation des pommes (Pom'Conservation) : La compréhension des fentes pédonculaires sur Gala et l'évaluation de leviers pré‑ et post‑récolte identifient la brumisation et la thermothérapie comme solutions majeures pour réduire les pertes liées aux pourritures.
- Thermothérapie post‑récolte du potimarron : L'application d'eau chaude à 58–60 °C pendant quelques minutes permet de maintenir jusqu'à 80 % de fruits commercialisables après 5 mois de stockage et d'allonger la période de commercialisation.
- Projet SIMPA Gestion agroécologique des pucerons du pommier : La combinaison de biocontrôles, PNPP et plantes de service renforce l'activité des auxiliaires et permet de limiter les infestations de pucerons avec une forte réduction du recours aux insecticides.
- Appropriation des plantes de service par les arboriculteurs : Les retours producteurs montrent un intérêt conditionné par la performance agronomique, les impacts économiques et l'adaptation des itinéraires techniques, confirmant la nécessité d'outils d'aide à la décision.
- Projet MUSARAIGNE Châtaignier et adaptation climatique : L'évaluation de couples variétés × porte‑greffes face au stress hydrique identifie des génotypes plus tolérants, ouvrant la voie à une diversification génétique et à des vergers de châtaigniers plus résilients.
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