Monographie CTIFL : l'artichaut

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La Monographie de l'artichaut est en vente sur notre site internet !

Publié le 21/01/2025 - 10:16

Cette monographie offre un panorama complet de l’artichaut en France, abordant des aspects aussi variés que :

  • la botanique,
  • les variétés,
  • les itinéraires techniques de production,
  • les bioagresseurs,
  • les tendances de consommation et de commercialisation.

Plus qu’un simple état des lieux, elle se veut également une base de réflexion pour les évolutions futures de la filière.