Utilisez-vous l’application « Argumentaire de vente » ?
De nos jours, les consommateurs ont besoin d’avoir des repères concrets pour effectuer leurs achats en fruits et légumes.
Ce besoin de connaissances sur le produit acheté engendre de nombreuses questions auxquelles le professionnel doit faire face.
Pour aider à répondre à cette nouvelle exigence des consommateurs, le CTIFL a créé l’application « Argumentaire de vente ».
Elle regroupe deux types de fiches afin de pouvoir conseiller le client :
Fiches « produits » : elles fournissent des indications sur la caractéristique du produit.
- les critères de choix,
- les principales variétés,
- le calendrier de commercialisation,
- les signes de qualité éventuels, la conservation,
- la préparation et la cuisson,
- les modes et les durées de cuisson recommandés,
- les conseils de préparation,
- les portions et des informations nutritionnelles
Fiches « thématiques » : elles fournissent des informations sur l’environnement identitaire du produit.
- les méthodes de production,
- les techniques de conservation,
- les labels et les certifications,
- les aspects relatifs à la nutrition et à la santé
- la réglementation des fruits et légumes
Gratuite, retrouvez l’application « Argumentaire de vente » sur note site www.ctifl.fr rubrique « applications-OAD ».