Journée Nationale des acteurs du commerce de gros et de la grande distribution, mardi 25 novembre 2025, au Marché de Lyon Corbas.

Le CTIFL propose un panorama d'outils d'aide à la décision et de publications pour le commerce de gros. Ces ressources comprennent le Guide de l'agréage (vocabulaire des défauts, critères de fraîcheur), des roues sensorielles et des réglettes. Le document rappelle les nouveautés réglementaires applicables depuis 2025, notamment l'obligation de mention de l'origine pour les F&L préparés (1ère et 4ème gamme), l'intégration de certains agrumes à la norme spécifique, et la mention obligatoire du calibre sur le pancartage. Ces outils visent à faciliter la reconnaissance des défauts et le contrôle qualité.