Nos prestations

Les différentes prestations que vous propose le CTIFL

Diagnostic : maîtriser la maturation des fruits après récolte (poire, kiwi, pêche, abricot)

Tests et amélioration itinéraires post-récolte
Diagnostic : maîtriser la maturation des fruits après récolte (poire, kiwi, pêche, abricot)
Diagnostic : maîtriser la maturation des fruits après récolte (poire, kiwi, pêche, abricot) Tests et amélioration itinéraires post-récolte

Objectifs du service

Construire une offre de fruits « affinés » avec maîtrise de la qualité.
Évaluer le savoir-faire et les compétences de l’entreprise en matière de suivi de la maturité des fruits et de la réalisation d’une étape d’affinage.
Mettre en place un plan de formation au sein de l’entreprise.

Prestation

  1. Définir les caractéristiques des produits et les cibles recherchées
  2. Définir les besoins en termes d’équipements nécessaires
  3. Faire le diagnostic (notamment thermique) des équipements existants
  4. Proposer un plan de formation et d’actions pour l’entreprise :
    conditions d’affinage, connaissance des produits et de leur maturation, contrôles et suivis de la maturité
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