DVD La truffe noire se cultive

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La truffe noire, Tuber melanosporum, est un champignon dont l'apparition reste encore mystérieuse et aléatoire.

Cependant, à partir des connaissances récentes sur la biologie et l'écologie de ce champignon, nous pouvons aujourd'hui choisir les techniques et acquérir le savoir faire nécessaire pour créer les conditions favorables à son développement.

Ce DVD de 22 minutes vous montre comment aborder la culture de la truffe noire.