Les évolutions techniques, les enjeux environnementaux et les dynamiques économiques qui structurent la filière Fruits et légumes sont au sommaire de ce nouveau numéro d’INFOS CTIFL.
Zoom sur le cerisier : après huit années d’essais, un dossier complet présente les performances des filets anti-insectes en verger de cerisiers conduits en gobelet. Réduction des dégâts, maintien de la qualité des récoltes, perspectives économiques… autant de résultats qui éclairent les stratégies de protection face à Drosophila suzukii.
Le laboratoire in vitro du CTIFL célèbre 50 ans d’expertise. Depuis sa création, il a produit des millions de plants certifiés de fraisiers et développé des techniques reconnues de multiplication in vitro sur de nombreuses espèces fruitières et légumières. Un savoir-faire unique au service d’une filière en constante évolution.
La dynamique des marchés est également au cœur de ce numéro, avec un état des lieux de la consommation et des importations de petits fruits rouges en forte progression. La myrtille fait l’objet d’une enquête approfondie sur ses qualités gustatives, nutritionnelles et les attentes consommateurs, entre recherche d’arômes et de croquant.
Ce numéro revient aussi sur les effets de la dégustation sur l’achat de melon, les essais de biocontrôle en raisin de table, les expérimentations de paillage biodégradable et les avancées du projet RE-Greenhouse pour réduire l’empreinte carbone des serres.
D’autres articles complètent cette édition riche en enseignements techniques et économiques.