Présentation lors de la visite d'essais Légumes hors sol et sol du 5 juin 2025 sur le centre CTIFL de Balandran.

L'étude analyse l'impact du stress thermique (jours et nuits chauds) sur trois variétés de fraisiers (Gariguette, Dream, Charlotte). Les hausses de température affectent la physiologie (chlorophylle, potentiel hydrique), la production (rendement, calibre, précocité) et la qualité des fruits (poids, fermeté, sucre). Dream est la plus sensible, avec une baisse de rendement et une hausse des déchets. Gariguette et Charlotte montrent peu de différences significatives, malgré des tendances à la baisse du rendement sous stress nocturne. L'effet du stress varie selon la variété et le stade de culture.