Les fiches variétales, régulièrement mises à jour, font la synthèse des connaissances technico-agronomiques concernant l’arbre et la qualité des noix ; elles définissent également l’itinéraire technique le mieux adapté à leurs caractéristiques physiologiques :

  • Niveau de productivité : rendement, calibre commercialisable, etc. ;
  • Maîtrise de la conduite ;
  • Production : récolte, floraison, maturité, etc.
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