Guide de l'agréage

Le guide, pratique et visuel, vous accompagne à la réception ou lors de vos contrôles qualité pour :

• Reconnaître et nommer les défauts d’aspect et les maladies ;
• Connaître l’évolution des produits à court terme ;
• Identifier la morphologie d’un fruit ou d’un légume ;
• Anticiper le calendrier de commercialisation ;
• Connaître les astuces de l’agréeur.