La photosynthèse est le mécanisme qui permet aux plantes de créer leurs ressources, qui seront utilisées en fonction des besoins pour la croissance et la défense des cellules, et l’élaboration de la qualité des productions. Dans cet article, nous réalisons un état de l’art sur le mécanisme régissant cette création d’énergie et de biomasse, ainsi que sur les facteurs d’influence notables. Les méthodes de mesure de l’activité photosynthétique sont présentées. La compréhension du fonctionnement de l’appareil photosynthétique permet d’envisager un pilotage optimal des paramètres climatiques et culturaux sous serre dans l’optique d’assurer une production en quantité et en qualité satisfaisante.
Publié le 20/04/2017