Essentiel à la mise en marché des fruits et légumes, l’expéditeur est un maillon méconnu de la filière Fruits et Légumes. Quand les acteurs de l’aval parlent de leurs « fournisseurs », ils font en général allusion aux producteurs, alors qu’il s’agit souvent d’expéditeurs. Les étiquettes colis indiquent bien le nom et l’adresse de l’emballeur/ expéditeur. L’évolution des circuits de distribution, les attentes sociétales, les contraintes réglementaires et le changement climatique le contraignent à évoluer et à se repenser.
Publié le 06/11/2024
