Présentation lors de la Journée Nationale Poire, le jeudi 4 juin 2026 sur le centre CTIFL de La Morinière.

La consommation de poires s'inscrit dans une déconsommation des fruits et légumes frais liée à des facteurs économiques, démographiques, socioculturels et aux crises récentes. Les achats ménages diminuent en volume tandis que le prix moyen progresse. Les leviers d'action identifiés concernent l'offre, la connaissance produit, le plaisir et la valorisation des usages, afin de réduire les freins liés à la maturité, à la fragilité perçue et au manque d'information consommateur.