La dernière journée Melon s'étant déroulée en 2006, la journée du 7 décembre sera l'occasion de faire le point sur les évolutions de plus de 15 ans d'expérimentation. Elle présentera les dernières avancées techniques (variétés, emballages, méthodes de protection) et tendances du marché.
Une analyse de l'offre et de la demande dans le programme du matin
Durant la matinée, l’analyse de l’offre et de la demande ainsi que les enjeux de la production du melon seront au programme. En fin de matinée, une table ronde réunira des acteurs de la sélection, de la production et du commerce (grossistes, metteurs en marché, primeurs, grandes et moyennes surfaces...).
Des circuits et ateliers prévus l'après-midi
7 circuits de 5 ateliers sont prévus durant l'après-midi. Au programme, vous retrouverez des sujets tels que l’analyse sensorielle, l’amélioration des pratiques culturales, les évolutions des qualités agronomiques et gustatives des variétés actuelles ou encore les règles de décision pour la gestion des bioagresseurs en culture de melon.