Une photographie complète et actualisée de la filière

Avec 8,5 millions de tonnes consommées chaque année et plus de 21 milliards d'euros générés au détail, la filière fruits et légumes frais est un pilier de l'économie agroalimentaire. Mais comment évoluent ces produits, de la production à la consommation, en passant par les circuits de distribution et les échanges internationaux ? Le CTIFL publie un diagramme exclusif des flux de la filière frais, fruit de trois années d’analyse (2021-2023). Cet outil permet de visualiser et de comprendre les dynamiques profondes du secteur.

Un outil stratégique pour les professionnels

Ce diagramme est une ressource essentielle pour tous les acteurs de la filière : producteurs, distributeurs, transformateurs, ou détaillants. Il offre une vision claire des enjeux économiques, logistiques et stratégiques qui façonnent le marché, et permet d'anticiper les tendances à venir.

Pour accéder à cette analyse complète et enrichir votre compréhension du secteur, téléchargez le diagramme sur notre site.