Nouvelles espèces fruitières

Au-delà de la simple curiosité des producteurs, commerçants et consommateurs pour la nouveauté et l’exotisme, cet ouvrage apporte des éléments d’appréciation et des informations bibliographiques aux personnes intéressées à quelque niveau que ce soit : pour la culture, la vente ou la consommation de fruits à caractère exotique.