Reconnaître les variétés de raisin de table

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REF - 2-87911-173-0

Ils s'appellent…. Chasselas, Muscat, Alphonse Lavallée mais aussi Danlas, Bonheur… Pour mieux les connaître, le CTIFL publie ce fascicule à l'usage de toute la filière, dans une approche distribution produit. Vingt quatre variétés de raisins de table présentes sur le marché sont décrites. Cet ouvrage est rédigé en français et en anglais, pour être plus accessible aux opérateurs du marché international susceptibles de valoriser les produits français.