Rustique, stockable et polyvalent, le céleri-rave reste un légume racine incontournable de l'hiver. Intensément aromatique et savoureux, il déboule en force dès l'automne, mais c'est vite oublier qu'il s'agrémente en toutes saisons, aussi bien cru que cuit.
Publié le 01/06/2026
