Intérêt d’un tri non destructif à la maturité pour gérer la qualité

Intérêt d’un tri non destructif à la maturité pour gérer la qualité

26/03/2021 16 p.

Présentation de l'étude QUA'DENS en cours, sur une machine industrielle pour qualifier la maturité des fruits et étudier les indices réfractométriques sur pêche, nectarine, kiwi...