Depuis quelques années, le gingembre, une racine exotique, est devenu un « must have » de tout linéaire de fruits et légumes, de l’alimentation générale au magasin spécialisé. Sa typicité piquante en bouche et ses vertus médicinales ont convaincu de nombreux consommateurs d’en manger fréquemment, sous toutes ses formes, en frais ou sec transformé en poudre.
Publié le 02/04/2024
