Le CTIFL a mené en 2025 une enquête auprès des commerçants afin de dresser un état des lieux des conséquences du changement climatique sur les points de vente de l'Hexagone. Les résultats révèlent des évolutions climatiques marquées qui affectent non seulement la qualité des produits, mais également la fréquentation des points de vente et l'organisation quotidienne des professionnels.
Publié le 01/07/2026
