Pourquoi l'adaptation du système de conduite du verger de poiriers est-elle nécessaire ?
Actuellement, le verger de poiriers français représente une surface d'environ 6 000 ha. Il se répartit principalement sur 3 bassins de production : 50 % en PACA-Occitanie, 17 % en Rhône-Alpes et 6 % en Val de Loire (Agreste, 2024).
Le nombre de variétés de poires cultivées en France est assez restreint et les plantations sont majoritairement anciennes. Les surfaces ont fortement régressé entre 2000 et 2010. Ainsi, elles passent de 11 296 ha à 6 158 ha (ANPP, 2015). Les raisons de ce rapide déclin sont multiples. La prolifération du feu bactérien, le manque de productivité des vergers, l'absence de renouvellement variétal... contribuent à l'étiolement de la filière.
