Un résultat positif en 2019, en légère augmentation par rapport à 2018
La Surface agricole utile (SAU) moyenne de l'échantillon est de 39 hectares dont 22,1 ha de vergers, 7,9 ha de grandes cultures et 2,9 ha de vignes. La main-d'oeuvre totale par exploitation est de 9,3 Unités de travailleur humain (UTH, équivalent actif à temps complet), dont 8 UTH salariés, soit 86 % du total. Dans notre échantillon, le verger est composé prioritairement de pomme (32 %), d'abricot (21 %), de pêche (21 %), devant la cerise (9 %) et le kiwi (5 %). Plus de trois entreprises sur quatre ont un statut sociétaire ou assimilé (GAEC, EARL...)
