La nouvelle application Équipements et Qualité après-récolte est désormais disponible sur le site du Ctifl. Sur simple inscription, elle est libre d’accès et gratuite. Elle propose des fiches pratiques très illustrées et documentées sur des thématiques précises, pour les professionnels des stades de l’expédition, de gros et du point de vente. Les équipements et matériels permettant le maintien de la qualité des fruits et légumes sont présentés grâce à des fiches sur les technologies (caractéristiques, coûts, fabricants…), et des fiches sur leurs effets réels sur les produits. En complément, les symptômes d’évolution les plus couramment observés sur les fruits et légumes sont détaillés dans d’autres fiches thématiques de l’application.
Publié le 13/03/2018
