La 38e édition de la Conférence internationale carotte s’est tenue à Bakersfield en Californie. Cette ville est un haut lieu de la "baby cut carrot" puisque c’est là-bas que cette technique a vu le jour dans le début des années 90. Ainsi près de 150 chercheurs, techniciens, sélectionneurs, firmes semencières et producteurs se sont retrouvés pour faire le point sur les dernières avancées sur cette culture. Cet événement s’est articulé sur trois temps forts : l’itinéraire technique de production et notamment sur la protection de la culture ; les aspects génétiques ; la visite sur le terrain comprenant les essais variétaux, la comparaison de produits, mais aussi des démonstrations de matériel.
Publié le 15/09/2017
