Story®

30 ans d'innovation variétale au service de la transition agroécologique

Face aux enjeux de réduction des intrants, de renouvellement variétal et d’adaptation au changement climatique, la filière pomme doit conjuguer performance agronomique, qualité gustative et compétitivité économique. Depuis la fin des années 1990, le CTIFL accompagne, aux côtés de INRAE et de Novadi, le développement et la diffusion de la variété Story®. Ce chemin d’impact retrace trente années de création variétale, d’expérimentations et de transfert, au service d’une innovation devenue une référence technique et commerciale pour la filière.

Catherine TEIGNE , CTIFL

Sandrine CODARIN , CTIFL

Publié le 17/04/2026

Modifié le 23/04/2026

De la création variétale à la production d’une nouvelle variété

Le développement de Story® ne se résume pas à l’introduction d’une nouvelle variété sur le marché. Il s’inscrit dans une dynamique plus large, où évolutions sociétales, contraintes réglementaires et besoins économiques convergent. La montée des préoccupations environnementales au début des années 2000, la mise en œuvre du plan Ecophyto puis les ambitions portées par le Green Deal ont renforcé la nécessité de proposer des alternatives crédibles aux systèmes fortement dépendants des intrants phytosanitaires.

Ce chemin d’impact retrace la manière dont une démarche scientifique structurée (de la sélection génétique aux références technico-économiques) a contribué à faire évoluer les pratiques en verger, à sécuriser la conservation post-récolte et à renouveler l’offre en rayon. Il met en lumière les interactions entre la recherche, l’expérimentation, le transfert et l’appropriation par les professionnels.

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Repères clés d’une mobilisation sur le temps long 

La création de Story® débute en 1997 avec les premiers travaux de croisement et de sélection conduits par INRAE et Novadi. Les premières évaluations agronomiques démarrent au début des années 2000, suivies d’essais multilocaux qui permettent d’analyser son comportement dans différents contextes pédoclimatiques.

Au fil des années, les équipes du CTIFL approfondissent les connaissances sur la conservation, la qualité sensorielle et l’aptitude au stockage longue durée. L’entrée en certification en 2010 marque une étape décisive, bientôt suivie par la première commercialisation des plants en 2012, puis des fruits en magasin en 2014.

Les travaux se poursuivent dans les années 2010 et 2020 avec des études sur les besoins en froid, la sensibilité au stress hydrique ou encore l’intégration en systèmes agroécologiques. Cette continuité dans la production de références techniques constitue l’un des fondements du déploiement progressif de la variété.

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Comprendre les recherches menées

Pourquoi ces travaux ? 

À la fin des années 1990, la tavelure représente l’un des principaux postes de traitements fongicides en verger de pommier. Parallèlement, la demande sociétale en faveur d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement s’intensifie. Le renouvellement variétal apparaît alors comme un levier structurant pour concilier réduction des intrants, performance agronomique et qualité gustative. Story® naît de cette ambition : proposer une variété capable de répondre aux exigences techniques des producteurs tout en s’inscrivant dans les attentes émergentes des consommateurs.

Comment ont-elles été conduites ? 

Le développement de Story® repose sur une approche progressive et rigoureuse. Après la phase de sélection génétique, les essais agronomiques conduits par le CTIFL et ses partenaires permettent d’évaluer la régularité de production, la sensibilité aux aléas climatiques, la conduite en verger conventionnel et biologique, ainsi que les modalités optimales de récolte. Les études post-récolte approfondissent ensuite la compréhension de son comportement en conservation. Les travaux démontrent notamment l’intérêt d’une descente progressive en température jusqu’à 3°C afin d’optimiser la tenue du fruit sur plusieurs mois. En parallèle, des analyses sensorielles et des tests consommateurs mettent en évidence un profil gustatif distinctif, caractérisé par une texture croquante et juteuse, un bon équilibre sucre-acidité et des notes aromatiques évoquant les fruits rouges. Cette production de connaissances, fondée sur des données objectivées et reproductibles, constitue le socle de la diffusion de la variété.

Avec quels partenaires ? 

Le programme associe étroitement les équipes de recherche d’INRAE, l’expertise variétale et commerciale de Novadi et les capacités d’expérimentation et de transfert du CTIFL. Les stations régionales, les pépiniéristes et les producteurs participent également à la dynamique, permettant d’évaluer la variété dans des conditions réelles de production et d’en affiner les recommandations techniques. Cette coopération de long terme illustre un modèle d’innovation collective, dans lequel la génétique, l’expérimentation appliquée et la valorisation économique avancent de manière coordonnée.

Des connaissances aux changements de pratiques 

Au fil des années, Story® s’impose comme une référence dans le paysage variétal. Sa résistance à la tavelure contribue à réduire la pression phytosanitaire en verger, tandis que son potentiel de conservation supérieur à 6 mois sécurise l’organisation commerciale. La forte proportion de fruits de première catégorie renforce son intérêt économique pour les producteurs.

La diffusion progressive des plants, puis des fruits, favorise son intégration dans le renouvellement des vergers. Variété libre, elle est adoptée par différents opérateurs et valorisée sous plusieurs marques, en France comme à l’international. Elle participe ainsi à l’enrichissement de l’assortiment en magasin et au repositionnement de l’offre face aux attentes contemporaines.

Au-delà de ses performances propres, Story® démontre la capacité d’un programme d’évaluation variétale structuré à produire des impacts durables. Son succès contribue à pérenniser la dynamique de création et d’évaluation de nouvelles variétés « sœurs », consolidant le partenariat entre la recherche et les acteurs économiques. 

Paroles de professionnels

Des contenus vidéo sont en cours de production et seront prochainement disponibles sur cette page.

Approfondir le sujet

LAURENS, François, « Approche intégrée de la sélection pour la résistance chez le pommier », présenté à Santé des plantes, ressources naturelles et biologie contemporaine, Webinaire SNHF, 23 novembre 2020 (à 43’36)

V. MATHIEU HURTIGER, P. BONY, et E. DIEUDONNE, « Conservation de Story® Inored(COV), 10 années d’essais au CTIFL et au CEFEL », INFOS CTIFL, n° 389, p. 40‑45, 2023.

Y. LESPINASSE, « Innovation variétale: démarche partenariale engagée avec les pépiniéristes producteurs de plants de pommiers », INNOVATIONS AGRONOMIQUES, vol. 1, p. 123‑127, 2007.

COTTET, Valentine, « Le goût des fruits et légumes - Les clés et le vocabulaire pour bien déguster - Application sur les pommes », présenté à SIVAL, Angers, 2024.

C. TRONEL, S. CODARIN, V. MATHIEU HURTIGER, et C. COUREAU, « Le point sur Story® Inored (COV) : une variété de pomme pour le sud », INFOS CTIFL, n° 315, p. 32‑35, 2015.

P. VAYSSE et S. CODARIN, « Les nouvelles variétés de pommes : les reconnaître pour mieux les apprécier et les valoriser », POINT SUR (LE), n° 34, 10 p., 2018.

L. CALVET, R. CHAUSSENERY, et A. DIENG, Les perceptions sociales et pratiques environnementales des Français de 1995 à 2011. in Revue du CGDD. Paris: Ministère de l’écologie, 2011.

P. VAYSSE, P. REYNIER, S. CODARIN, A. MERY, et M.-A. LIZA, « Les préférences gustatives des enfants sur des pommes de petit calibre », INFOS CTIFL, n° 333, p. 32‑40, 2017.

L. ROCHE, M.-M. FERNANDEZ, et S. CODARIN, « Story® Inored (COV) - Adaptée aux vergers en deux et trois dimensions, en production PFI et en AB », INFOS CTIFL, n° 374, p. 63‑71, 2021.

Story®

De la création variétale à la production d’une nouvelle variété

Repères clés d’une mobilisation sur le temps long

Comprendre les recherches menées

Pourquoi ces travaux ?

Comment ont-elles été conduites ?

Avec quels partenaires ?

Des connaissances aux changements de pratiques

Paroles de professionnels

Approfondir le sujet

Repères clés d’une mobilisation sur le temps long 

Pourquoi ces travaux ? 

Comment ont-elles été conduites ? 

Avec quels partenaires ? 

Des connaissances aux changements de pratiques 