Emballages biosourcés et atmosphère modifiée

Le préemballage constitue le support de protection et de valorisation du produit dans le circuit commercial. À ce titre, il remplit plusieurs missions au-delà de son usage ordinaire comme la maîtrise de l'intégrité et de la qualité du végétal, son hygiène, le support d'information et de traçabilité... Les matériaux constitutifs de l'emballage évoluent, les modes de présentation doivent s'adapter aux nouvelles contraintes de consommation, notamment en termes de praticité. 

Afin de limiter l'usage du plastique, le 10 février 2020 a été promulguée la loi n°2020-105 (dite « loi AGEC »), relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire. Ses articles 77 (finalement annulé) et 80 font référence aux changements à venir en termes de présentation des fruits et légumes en UVC (art. 77) et d’apposition d’étiquettes directement sur l’épiderme (art. 80). Désormais, le Règlement européen PPWR (EU 2025/40)  publié au Journal officiel de l'UE le 22 janvier 2025,  a pour objectif d'harmoniser les pratiques des pays à l'échelle européenne. Il reprend cette thématique de l'interdiction de l'emballage plastique pour les fruits et légumes sous certaines conditions et repousse l'échéance à 2030.

Dans ce contexte, les travaux du CTIFL sont menés afin de : 

- évaluer les niveaux de fragilité des fruits et légumes, les uns par rapport aux autres ; 

- accompagner Interfel afin d'apporter des réponses techniques sur ces niveaux de dégradabilité ; 

- identifier des solutions d'emballage innovantes ; 

- réaliser des essais expérimentaux sur carottes, brocolis, asperges, pêches, nectarines et abricots en simulation de circuit logistique ; 

- échanger avec les fournisseurs afin d'améliorer les performances des matériaux ; 

- réaliser des tests en lien avec les opérateurs / conditionneurs ou équipementiers pour évaluer les performances des matériaux (machinabilité).