Quels sont vos axes prioritaires au regard des enjeux de compétitivité, de respect de l'environnement et de satisfaction des consommateurs ? Comment appréhendez-vous les évolutions en termes de production sous serre ?
Dans le domaine de la compétitivité concernant nos serres, deux grands enjeux se dressent devant nous : celui de la main-d'oeuvre et celui de l'énergie. En effet, les charges de personnel sont le premier poste de dépenses dans une exploitation maraîchère. Nous avons mené une bataille juridique importante fin 2018 pour maintenir en place un régime fiscal satisfaisant concernant les TO-DE (Travailleurs Occasionnels - Demandeurs d'Emploi). C'est une demi-victoire car cet aménagement que nous avons obtenu arrive à échéance en 2020. Au-delà, nous n'avons pas dans l'immédiat de réponses concrètes à apporter pour maintenir notre niveau de compétitivité.
