Dates du projet
De : Janvier 2023
À : Décembre 2025
Porteur interne du projet
Thématique
Espèces travaillées par le CTIFL
Description du projet
En production sous serre chauffée, les besoins énergétiques représentent jusqu’à 50 % des charges annuelles d’exploitation. En 2022, la forte volatilité des prix de l’énergie, notamment la multiplication par trois du prix du gaz, a engendré une pression économique significative sur les systèmes de production. Face à ces hausses susceptibles de compromettre la rentabilité des exploitations, la recherche des leviers d’optimisation ont été étudiés.
Le projet COOL CCB vise à définir des stratégies de réduction de la consommation énergétique de 20 à 30 %. Il en évalue également les impacts physiologiques, agronomiques et économiques sur la culture du concombre, selon une démarche zéro résidu de pesticide.
Résultats
Ce projet compare deux modalités :
- une modalité témoin, représentative de la production sous serre chauffée,
- une modalité économe en énergie qui combine une baisse des consignes de chauffage à un confinement accru en journée pour maintenir une température moyenne sur 24 h proche de celle de la modalité témoin.
En 2024, cette stratégie a permis une économie d’énergie de 35 %. Toutefois, la baisse de la consigne nocturne a entraîné une diminution de la température moyenne journalière, ralentissant le développement de la culture et retardant la production en début de cycle, une période à forte valorisation. La perte de chiffre d’affaires brut est estimée à 3,20 €/m² mais est compensée par les économies d’énergie obtenues.
Impacts
Dès que le rayonnement atteint 1 000 J/cm², la conduite économe en énergie peut-être déployée. Elle génère des économies importantes à l'échelle de l'exploitation et est rentable dès lors que le coût de l'énergie dépasse 61,20 €/MWh, hors prise en compte des économies supplémentaires liées à la réduction des apports en engrais et en CO₂.
Connaître ce seuil économique permet d'agir immédiatement en cas de forte augmentation du prix de l'énergie et ainsi réduire le risque financier et diminuer la vulnérabilité de l'exploitation aux facteurs extérieurs. Associé à la généralisation d'un module de gestion de la température, ce seuil permet de piloter finement les serres avec plus de souplesse et de simplicité.
Partenaires
ARELPAL, CDDM
Co-financement : Région Pays-de-la-Loire - 2023
